La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en colaboración con la Dirección Provincial de Educación, ha programado dos charlas sobre micología, para escolares de 5º y 6º de Educación Primaria, dentro de las actividades organizadas con motivo de la ‘VII Semana de la Tapa Micológica de Soria’, que arranca el próximo 24 de octubre.
Yolanda Santos, presidenta de ASOHTUR, titulada en Ingeniería Agrícola y Guía Micológico, ha sido la encargada de impartir estas conferencias que, bajo el título ‘Iniciación al Reino Fungi’, han tenido lugar esta mañana en horario de 10.00 a 11.30 horas y de 12.15 a 13.30 horas, en el Centro de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Fuente del Rey.
El objetivo de esta jornada ha sido acercar a los estudiantes de la provincia al mundo micológico, incluyendo diversos aspectos como es la diferenciación de las distintas especies, así como las variadas vertientes gastronómicas y turísticas que tienen estos productos tan enraizados en la cultura de Soria.
Las charlas se han acompañado de una muestra representativa de las variedades de setas, comestibles o no, más frecuentes en nuestros bosques.
Fuente: ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo)
