Modalidad | PRESENCIALES | Localidad | EL BURGO DE OSMA |
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Fecha de inicio | 24-04-2018 | Fecha de finalización | 10-07-2018 |
Nº horas: | 210 | Horario: | de 9:00 a 14:00 |
Dias de la semana | LUNES, MARTES, MIÉRCOLES, JUEVES, VIERNES | Coste | GRATUITO |
Lugar de Impartición | MAYOR 2 -4 BURGO DE OSMA |
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Subvencionado por | ACCION FORMATIVA FINANCIADA CON CARGO A LOS FONDOS RECIBIDOS DEL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL. | ||
Técnico que gestiona el curso |
MARTA OSÉS LISO
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Presentación
FOES imparte el certificado completo de profesionalidad de OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR.(290 horas).
El curso es GRATUITO, y se imparte de manera presencial en el BURGO DE OSMA. Lugar: HOTEL VIRREY.
Incluye modulo de prácticas en empresas de 80 horas de duración.
Para más información y/o reservas, puedes ponerte en conctacto con el Departamento de Formación de FOES. ATT. Marta osés 975233123.
Plazas limitadas.
Objetivo
COMPETENCIA GENERAL: asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Ocupaciones para las que capacita: ayudante de camararero, ayudante de bar, ayudante de economato, auxiliar de colectividades, empleado de pequeño establecimiento de restauración.
Dirigido
Programa del curso
OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
- MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas)
UF0053:Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas)
UF0058:Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)UF0059:Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (60 horas) - MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.
UF0053:Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas) (SE CONVALIDA CON EL MODULO ANTERIOR, ESTA UF NO SE IMPARTIRIA DE NUEVO)
UF0060:Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(30 horas)UF0061:Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas)